Chez Simone
37 Avenue Auguste Duhau
40180  Bénesse-lès-Dax
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N°TVA : 91450681200

« Pour bien cuisiner, il faut de bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis » Pierre Perret

Notre service traiteur : mariage, événement, repas de groupe…

Chez Simone, c'est aussi un service traiteur à Bénesse-lès-Dax pour vos repas événementiels. Vous recherchez un traiteur de mariage ou un lieu pour vos repas de groupes ? N‘hésitez pas à contactez notre restaurant pour discuter de vos besoins et découvrir nos offres.


La salle de réception

Nous mettons à votre disposition une salle d'une capacité de 180 couverts pour votre réception : mariage, anniversaire, enterrement de vie de célibataire, apéritif dinatoire, repas d'entreprise et séminaire, évènements associatifs… Nous assurons aussi notre service traiteur dans la salle de votre choix, communale ou privée, équipée pour la restauration.

La réservation de notre salle est gratuite, nous ne facturons que notre prestation : élaboration du repas, mise en place des tables, service, nettoyage de la salle.

La capacité d'accueil pour un mariage est de :

  • 150 personnes sur tables rectangulaires
  • 130 personnes sur tables rondes

Vous pourrez profiter à la belle saison d'une terrasse ombragée pour votre cocktail de mariage ou votre réception.

Un parking privé est à la disposition de vos convives.


Menus de mariage

Ces menus-vous sont donnés à titre d'exemple. Nous sommes à votre écoute pour composer votre menu de mariage personnalisé, élaboré à partir de produits frais de saison.

Menu mariage 1 - Formule à 37€ / personne

Cocktail - 10€ / personne

Froid :

  • Chiffonnade de jambon Serrano
  • Cuillère de piperade
  • Gaspacho
  • Toast saumon fumé
  • Verrine crabe guacamole
  • Cuillère tartare St Jacques
  • Melon au jurançon

A la plancha : 

  • Cœur de canard
  • Crevettes poêlées aux épices
  • Champignon à la plancha
  • Xistora

Menu à table :

Foie gras au naturel et poire caramélisée
OU
Duo de foie gras maison
*********
Filet mignon de veau au coulis de cèpes, garniture forestière  
*********
Fromage de brebis et sa confiture de cerise
*********
Assiette gourmande : verrine fruits de la passion, salade de fruits rouges, croquant chocolat, macaron, chou à la crème
*********
Café

Menu mariage 2 - Formule à 37€ / personne

Cocktail - 15€ / personne
Froid :
  • Chiffonnade de jambon Serrano
  • Tortilla
  • Toast au foie gras
  • Cuillère de piperade
  • Gaspacho
  • Toast saumon fumé
  • Verrine crabe guacamole
  • Cuillère tartare St Jacques
  • Melon au jurançon
A la plancha :
  • Cœur de canard
  • Crevettes poêlées aux épices
  • Champignon à la plancha
  • Chipiron
  • Xistora
  • Cuisse de caille vinaigre balsamique

Menu à table - 22€ / personne :

Mise en bouche
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Canette rôti
OU
Filet mignon de veau au coulis de cèpes
OU
Tournedos, garniture forestière
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Assiette de salade et fromage brebis à la confiture de cerises noires<
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Assiette gourmande : salade de fruits rouges, croquant chocolat, glace caramel, macaron
*********
Café

Menu mariage 3 - Formule à 39€ / personne

Cocktail - 12€ / personne
  • Chiffonnade de jambon Serrano
  • Toasts au foie gras (2 par personne)
  • Gaspacho
  • Cuillère piperade
  • Toast au saumon fumé
  • Melon mariné au jurançon
  • Cuillère tartare St Jacques
  • Champignon à la plancha
  • Verrine crabe guacamole
  • Xistora
  • Cœur de canard

Menu à table - 27€ / personne :

Fricassée de lotte aux asperges
OU
Duo de saumon et sandre au coulis d'écrevisses
*********
Tournedos, garniture forestière
*********
Fromage de brebis et sa confiture de cerises noires
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Assiette gourmande : salade de fruits rouges, crème brulée, croquant chocolat, chou à la crème
*********
Café


Menus de groupes

Nous accueillons vos repas de groupe : séminaire, réunion d'association, fête privée… Retrouvez ci-après quelques exemples de menus autour des spécialités du terroir

Menu à 25€

Garbure
OU
Velouté de champignons
********
Bouchée à la reine aux ris de veau
OU
Sandre au coulis d’écrevisses
OU
Assiette landaise (avec foie gras)
OU
Ris d’agneau à la persillade
********
Magret de canard
OU
Rôti de bœuf sauce madère
OU
Gigot d’agneau
OU
Rôti de veau
********
Omelette norvégienne
OU
Tourtière aux pommes
OU
Assiette gourmande
********
Café et vins compris

Menu Terroir – 25€ / personne

Garbure
********
Assiette landaise avec foie gras
********
Magret de canard
OU
Confit de canard
********
Omelette norvégienne
OU
Tourtière aux pommes
********
Café et vins compris

La poule farcie comme autrefois - 25€ / personne

Bouillon aux perles ou vermicelles
********
Darne de merlu meunière
OU
Assiette landaise avec foie gras
********
Poule farcie, sauce tomate, légumes, riz au gras
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Salade, brebis et sa confiture de cerise (+1€)
********
Omelette norvégienne
OU
Tourtière aux pommes glace vanille
OU
Assiette gourmande
********
Café et vins compris

Menu à 20€

Garbure
OU
Velouté de légumes
********
Cassolette de poisson et fruits de mer
OU
Jambon Serrano et asperges
OU
Bouchée à la reine aux ris de veau
********
Poule sauce suprême
OU
Salmis de palombe
OU
Rôti de bœuf sauce madère
OU
Confit de canard
********
Omelette norvégienne maison
OU
Pêche melba    
OU
Tourtière aux pommes<
********
Café et vins compris

Menu à 30€

Foie gras au naturel et poire caramélisée
********
Merlu meunière
********
Rôti de veau au coulis de cèpes
OU
Tournedos
********
Omelette norvégienne
********
Café et vins compris

Menu à 35€

Soupe de poissons
********
Ris de veau sauce madère
********
Tournedos Rossini, garniture forestière
********
Assiette gourmande
********
Café et vins compris

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