Chez Simone
37 Avenue Auguste Duhau
40180  Bénesse-lès-Dax
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N°TVA : 91450681200

« Pour bien cuisiner, il faut de bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis » Pierre Perret

La carte du restaurant

Découvrez la carte de notre restaurant de Bénesse-les-Dax et sa cuisine du terroir landais, élaborée à partir de produits frais de saison. Dans le cadre agréable et fleuri d’une auberge de campagne, venez déguster dans une ambiance conviviale une cuisine simple, goûteuse et généreuse. N'hésitez par à contacter notre restaurant traiteur pour réserver votre table ou vos plats sur commande.



Nos menus

Sur tous nos menus, vins et café sont en supplément.Nous vous proposons  aussi un menu à 8€ pour les enfants:

[Potage ,magret pommes sautées ou steack haché pommes sautées,dessert,jus de fruit ou soda]

 

 

MENU à 23€

        Garbure ou melon
   ****

  •   Poêléede crevettes bouquet
         ou Pied de cochon, salade aux lardons 
    ou Tête de veau ravigote
    ou Salade paysanne aux gésiers confits,
    ou Serrano, asperges  vinaigrette
  • Salade de saumon fumé et crevettes

   ****

  • Onglet de Boeuf à l'echalotte
    ou Pavé de morue  ecrasée de pommes de terre
    ou Confit de canard – pommes sautées
    ou Filet de Bar grillé -légumes de saison   
  • ou Aiguillettes de canardau miel 

****

Assiette de fromages ou Dessert au choix

 

Menu à 29€

 

Garbure ou melon
****

  • ou Foie gras au naturel maison
    ou Duo de foie gras (naturel et poêlé)
    ou Gambas sauvages flambées
    ou Cassolette de tête de veau et pied de cochon
  • Fricassée de ris d'agneau aux champignons
  •  ****

Tournedos de bœuf grillé pommes sautées
  ou Ris de veau à l’ancienne
ou Magret de canard grillé
ou Anguilles sauvages à la persillade 
ou Duo de St Jacques et lotte aux asperges

 ****
Assiette de fromages ou Dessert au choix


 

 


A la Carte

Les Entrées

Garbure garnie                                                                                                         6€
Omelette aux cèpes                                                                                                        13€
Salade paysanne aux gésiers confits                                                                              10€
Salade au saumon fumé et crevettes                                                                             13€
Salade landaise                                                                                                           
(foie gras, asperge, salade de gésiers)
17€
Tête de veau ravigote                                                                                                    9€
Ris de veau à l’ancienne                                                                                               16€

Assiette serano-asperge  fraiches des Landes                                                                 12€

 12€

Les Foies Gras

Foie gras au naturel 15€
Foie chaud aux pommes et raisins 18€
Duo de foie gras
(Foie au naturel et foie poêlé)
17€

Tous nos foies gras sont accompagnés d’un verre de jurançon moelleux.

Les Poissons

Anguilles à la persillade 18€
Poêlée de St Jacques au foie gras 22€
Gambas flambées au Cognac 15€
pavé de morue,ecrassée de pommes de terre 14€
Duo de St Jacques et gambas aux petits légumes 18€
Bar grillé et ses légumes 14€

Les viandes

   
Tournedos Rossini 25€
Pigeonneau désossé et farci aux cèpes 26€
Confit de canard pomme à l’ail 13€
Magret de canard grillé aux pèches 16€
Magret de canard grillé aux cépes 18€
Carré d’agneau aux cèpes 20€
Cèpes, la portion 9€
   
   

Les Desserts

 

Crème brûlée 6€00
Coupe de glaces 5€50
Coupe de sorbets 5€50
croustade aux pommes 6€
Pâtisserie maison 6€
Pêche Melba 6€
Poire Belle Hélène 6€

Profiteroles au chocolat

 

6€

 Assiette gourmande (4 dessert maison)

8€

La carte des vins

 

Sur commande

Sur commande, nous vous proposons :

  • Pantoufle      22€ (chausson en feuilletage fourré au foie gras et magret de canard, accomapgné de cèpes et pommes sautées)
  • Poule au pot farcie et son bouillon  (minimum 4 personnes)    18€/pers

Carte des vins

Nous vous proposons des vins principalement issus de la région Aquitaine et de production locale notamment des coteaux de Chalosse (domaine de Pribat à Benesse les Dax)

Plats à emporter

Notre restaurantvous propose également une sélection de plats à emporter.

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