Top 3 des épices à avoir dans sa cuisine

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Top 3 des épices à avoir dans sa cuisine

La présence des épices est indispensable dans une cuisine. Pour cause, elles jouent un rôle capital dans presque toutes les recettes. Elles apportent au repas un excellent goût, une bonne odeur ainsi qu’un joli aspect. On distingue une multitude d’épices sur le marché. Chacune a des vertus spéciales. Cet article vous renseigne sur quelques épices à avoir nécessairement dans sa cuisine.

Le poivre

Cette épice est incontournable en cuisine. C’est l’un des secrets des plats délicieux. Le poivre existe en plusieurs catégories. Notamment, le poivre blanc, noir, rose, vert, etc. La différence de couleur ne signifie pas que chacun est particulier. Autant qu’ils sont, ils assurent pratiquement le même rôle dans les repas. Le poivre confère de la chaleur et du piquant aux plats.

Toutefois, pour plus de piquant, il faut savoir faire un bon choix. À cet effet, on conseille surtout le poivre noir, car il est très piquant. Les poivres se présentent en grain. Dans certains points de vente, on les retrouve déjà moulus. Quoi qu’il en soit, l’idéal reste de les moudre soi-même à l’aide d’un moulin à poivre lors du besoin. Ainsi, vous profiterez amplement de leurs vertus.

Par ailleurs, qu’ils se présentent en grain ou en poudre, pensez toujours à les placer dans un range épice. Ce site propose différents types de range épice. Il peut s’agir d’un accessoire pour magnifiquement positionner vos flacons d’épices, des contenants pour épices, une salière, un moulin à poivre, etc.

range épice pour tout ranger

Le piment d’Espelette

Le plus privilégié de tous les piments. Produit en Pays basque, le piment d’Espelette assure diverses fonctions dans les recettes. Outre son côté piquant, il confère une belle senteur et rend agréable les repas avec sa couleur rouge vif. En ce qui concerne l’intensité du piquant, tout dépend des besoins.

Pour des plats très piquants, il suffit d’y ajouter une quantité importante, et surtout raisonnable, de crainte qu’ils ne soient pas mangeables. Par ailleurs, cette épice renferme plusieurs propriétés. Elle est riche en vitamines K, B6 et C. Dans son rôle d’antioxydant, elle prévient certains cancers ainsi que les maladies cardiovasculaires.

Également, elle a des effets cicatrisants et aide à lutter contre les infections grâce à ses vertus antiseptiques. Le piment d’Espelette se présente en fruit. Mais, dans certaines boutiques, on peut l’avoir en poudre. Dans ce cas, l’usage d’un range épice sera une nécessité pour mieux le conserver et éviter de l’éparpiller partout dans la cuisine.

Le curcuma

Cette épice est très puissante. Certaines personnes l’utilisent pour améliorer l’aspect de leurs plats avec sa belle couleur jaune. De plus, elle apporte une bonne odeur au repas. En général, on préfère lorsque le curcuma est moulu. Ainsi, on profite mieux de ses vertus et il est plus simple à utiliser. Si vous optez pour le curcuma en poudre, il vous faudra, par conséquent, disposer d’un range épice.

Le curcuma est très salissant et un mauvais geste peut le répandre et entacher ainsi l’espace. Outre les mets, il peut être utilisé seul, car il possède d’innombrables bienfaits. En version moulue, il représente une meilleure source de fer et indispensable à la formation des globules rouges et au transport de l’oxygène dans le sang. Il contribue à la fabrication de nouvelles cellules, neurotransmetteurs et hormones. On y trouve également de la vitamine C.

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    Filtre à sable Hayward Pro Top Les cuves des filtres à sable Hayward Série Pro Top sont conçues en Polyéthylène Haute Densité teinté dans la masse. Connu pour sa résistance aux produits chimiques, elles acceptent mieux les contraintes de pression et les variations de température. Polyvalence Résistance 3 modèles disponibles de 11 à 22 m3/h pour tout type de bassin et de traitement. Existe avec des sorties 2â 'â ' ou 1"1/2. Pouvant recevoir tout type de média filtrant (sable, verre...). Utilisable en intérieur comme en extérieur. Filtre en polyéthylène soufflé haute densité, résiste aux produits de traitement, aux UV et aux intempéries. Cuve anti-corrosion pour une utilisation sous tout type de climat. Performance Entretien facile Pression maximale élevée : 3,5 bars. Base injectée pour une parfaite assise du filtre. Système breveté de crépines escamotables : de par une conception ingénieuse, les crépines se replient très facilement, vous offrant ainsi une maintenance plus aisée de votre filtre à sable. Avantages Vanne Vari-Flo Hayward, avec poignée de sélection permettant de choisir facilement l’une des 6 positions de la vanne / filtre. Le témoin de circulation intégré permet de contrôler le cycle de contre-lavage. Collier de serrage permettant la rotation sur 360° pour simplifier les connexions. Diffuseur haut intégré garantissant une distribution homogène de l’eau sur le lit de sable. Tubulures internes dimensionnées pour réduire les pertes de charge. Cuve anti-corrosion en polyéthylène haute densité soufflé et teinté dans la masse, résistante aux intempéries avec un entretien minimal. Collecteur de reprise d’eau haute performance avec crépines autonettoyantes perforées sur 360° pour permettre un débit et un contre-lavage équilibrés. Base totalement anti-corrosion avec un design assurant une stabilité parfaite. Bouchon de vidange intégré permettant de vider facilement l’eau du filtre sans perdre le média filtrant. Caractéristiques techniques Référence Débit Surface filtrante effective Entrée / sortie Quantité nécessaire de Vanne Vari-Flo Bouchon de vidange Sable Verre S210TXE 11 m3/h 0,20m² 1"1/2 100 kg 80 kg 6 positions Inclus S244TXE Remplacé en 2019 par S246T 14 m3/h 0,28m² 1"1/2 150 kg 120 kg 6 positions Inclus S0310TXE 22 m3/h 0,45m² 2" 250 kg 200 kg 6 positions Inclus Dimensions Cote en mm Référence A B C D E S210TXE 511 500 521 989 729 S244TXE remplacé en 2019 par S246T 612 594 521 1097 837 S0310TXE 762 725 585 1240 934 Attention : penser à prévoir une hauteur suffisante pour l’ouverture du filtre. Garantie commerciale 5 ans (cuve) et 2 ans (équipements) La garantie commerciale du constructeur ou la garantie commerciale Azialo ne font pas obstacle au bénéfice, pour les consommateurs, de la garantie légale des vices cachés sur les produits vendus et de la garantie légale des défauts de conformité des biens au contrat.
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