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Le thermos est un contenant isotherme qui fonctionne suivant le même principe que les bouteilles ou les lunchs-box du genre. Il garde au chaud pendant une certaine durée, son contenu (eau, thé, café…). Le bémol, c’est que ce temps de conservation varie selon la qualité du thermos, mais aussi de ses conditions d’utilisation. Voici ici, des conseils et des astuces pour optimiser la performance thermique de votre récipient.

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L’aération du vin est une pratique qui permet de le laisser respirer avant de le déguster. Cependant, quand elle est faite de façon naturelle, elle est chronophage, retardant souvent sa dégustation surtout quand des convives sont présents. L’une des solutions pour réussir ce procédé est le choix d’un aérateur de vin. En quoi consiste ce dispositif et quel est son intérêt dans l’aération du vin ?

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le froid ventilé un atout pour la conservation alimentaire

Bien conservé ses aliments au frais est un souci aussi bien pour la mère de famille que pour le chef restau. A cet effet, parmi les techniques de refroidissement utilisées jusqu’ici ; le froid ventilé peut-être pointé du bout du doigt comme  la plus gratifiante. De part son système de répartition du froid, elle assure une conservation homogène du lait, de la viandes, de la crème et celle de tout le contenu du réfrigérateur. Cela dit, c’est quoi le froid ventilé, comment fonctionne-t-il et quels sont ses avantages aussi bien pour les particuliers que pour les professionnels.

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Pour achever la dégustation d’un repas copieux, un verre de vin servirait bien de dessert. Sur le marché des boissons, il existe plusieurs types de vins provenant de différentes caves. Dans le rang des amoureux des bons vins, ceux provenant des Côtes-du-rhône font l’unanimité par la qualité de boisson proposée. Disponible sous diverses formes et différentes nominations, il existe toutefois des traits distinctifs pour repérer les vins issus des Côtes-du-rhône au sein d’une épicerie.

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